PLATOS TÍPICOS DE LA COSTA

CEVICHE

El cebiche, ceviche, sebiche o seviche es un plato consistente en carne marinada ―pescado, mariscos o ambos― en aliños cítricos

Modo de preparación

ENCEBOLLADO

El encebollado es un plato típico ecuatoriano originario de la región costa.​ Es considerado el plato insignia de la gastronomía ecuatoriana

Modo de preparación

BOLON

El fufú de plátano verde es una comida típica de América Latina, especialmente de los países de la cuenca del Caribe

Modo de preparación